2019.08.17. 11:00
Diabetikus: Kicsi gesztenye
Hozzáadott cukor és gabonaliszt nélkül készült a másik tortaköltemény.
Kicsi gesztenye
Forrás: ÉM
Megválasztották Magyarország cukormentes tortáját is az Egy Csepp Figyelem Alapítvány közreműködésével. Ebben a kategóriában a hozzáadott cukrot és gabonalisztet nem tartalmazó alkotásokat zsűrizték.
A cukormentesek versenyében ebben az évben a szegedi A Cappella Cukrászda Cukormentes Kicsi gesztenye nevű kreációja nyert.
Horváth Zsolt cukrászmester szerint egyre nagyobb igény van a cukormentes cukrászipari termékekre, azonban nehéz egyeztetni ezeket az üzleti érdekekkel, hiszen a vásárlók széles kínálatra vágynak ezen a téren is, annyi viszont nem fogy a cukormentes süteményekből, hogy megérje igazán színessé varázsolni a palettát.
