Szedhető immunerősítő

A csipkebogyó vagy hecsedli nem­csak azért közkedvelt növényünk, mert szépen virágzik, az áltermése pedig nagyon egészséges vitaminforrás, amit akár teaként, akár szörp­nek, lekvárnak is elkészíthetünk, hanem azért is, mert nagyon igénytelen, vadon is gyakran megterem.

Igénytelen

A csipke az a növény, amelyet nem kell feltétlenül ültetnünk sem, hiszen elég egy madár által az udvarunkon elejtett bogyó, hogy saját növényünk legyen, illetve az utak mentén, az árokpartokon is rendszeresen találkozunk vele, így vadon szedni sem túl bonyolult.

Gyógyhatását, felhasználhatóságát már nagyanyáink is ismerték, az elmúlt évtizedekben sem ment ki a divatból. Maga a növény, vagyis a vadrózsa nem nagyon igényel gondozást vagy odafigyelést. Jól tűri az időjárás viszontagságait, a sok vagy kevés csapadékot, és az árokszélen található növényeket sem metszi senki, mégis prímán megélnek és teremnek.

Ha a kertünkben, udvarunkon lévő növényt mégis metszeni szeretnénk, akkor nem árt tudni, hogy a visszavágás – hasonlóan a rózsához és egyéb rózsafélékhez – kifejezetten „beindítja” a növényt, vagyis utána még nagyobb intenzitással nő, mint előtte. Ha tehát különösebben nincs útban, és nem indokolja semmi, akkor nem nagyon érdemes metszeni, ha csak nem szeretnénk, hogy utána megkétszerezze a magasságát és a terjedelmét. Viszont a tapasztalatok szerint egy visszavágás után virágot és az áltermést is nagyobb számban hoz, mint előtte. Ha mégis metszenünk kell valamilyen indokból, akkor az őszt vagy a tavaszt válasszuk, bár a növény elég szívós, és nem sínyli meg nyáron vagy télen sem néhány ág elvesztését.

Több helyen „szüretelik” úgy a csipkebogyót, hogy az ágakat lemetszik és aztán szedik le róla a növényt, a vendégmarasztaló tüskéi ugyanis eléggé megnehezítik a hozzáférést. Ennek ellenére az erősen visszavágott növény is szépen kihajt tavasszal, a jó idő érkeztével szinte varázslatos sebességgel képes növeszteni az ágakat.

A fagy után

A bogyóknál érdemes megvárni, hogy megcsípje az első fagy, és azt követően leszedni, ekkor lesz a legérettebb és tápanyagban gazdag. Tehát lassan szedhető lesz, ha egy-két éjszakai fagyon túl vagyunk.

A frissen leszedett bogyókból azonnal készülhet tea, de kitűnően lehet szárítani is, és teaként ezután is felhasználható, magas antioxidáns- és vitamintartalmát így is megőrzi.

Nagyon finom szörp és lekvár is készülhet azonban belőle, akár önmagában, akár egyéb gyógynövényekkel, gyümölcsökkel vegyesen. De készítenek belőle olajat, a magjából pedig maglisztet is. Fogyasztása bármelyik formában egész télen és az egész család számára javallott.