Program a Felvidék Házban

2023.11.28. 15:00

Érdekli, hol és hogyan főznek a Kárpát- medencében? Itt a helye!

Miskolc - A Felvidék Házban mutatják be december 6-án, délután 5 órától Borbély Zsolt Attila Kárpát medencei étteremkalauz című kötetét, amelyben közel 450 vendéglátó egységről olvashatunk Adától Zomborig.

A kiadvány felöleli a teljes magyar szállásterületet, nemcsak az anyaországba, Felvidékre, s a tágan értelmezett Erdélybe kalauzolja el az olvasót, hanem Kárpátaljára, Bácskába, Bánátba, a Dráva-szögbe és Őrvidékre is. „Igen jó érzés az az egész kalauzt végig kísérő hangulat, amely a Kárpát-haza mindig is egységes gyökerű, sokszínűsége ellenére is egy tőről fakadó konyháját végig kíséri, a politikai határoktól független együvé tartozást a gasztronómia terén is mindenütt kidomborítja.” – írja dr. Csizmadia András gasztrofilozófus a kötet előszavában.

A könybemutatón a szerző beszélgetőtársa Ágoston Balázs újságíró.

 

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a boon.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Rovatunkból ajánljuk

További hírek a témában