A nap receptje: diós habos süti

Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza, Tolcsva - Gyümölcslekvárral, ahogy azt a nagyi asztalán megszoktuk.

Hozzávalók:

Elkészítés:

Egy tálban elkeverjük a lisztet, a sót és a tojássárgáját. Az olajat a tejet és a cukrot egy lábasban meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük, majd hozzáadjuk a sütőport és felfuttatjuk. Hozzáöntjük a tálban lévő anyaghoz, és csomómentesre összedolgozzuk. A megkelt tésztát a tepsiben egyenletesen elsimítjuk, gyümölcslekvárral megkenjük, majd rátesszük a diótölteléket. Előmelegített sütőbe tesszük.

Töltelék: a darált diót összekeverjük 15 dkg porcukorral. 3 tojásfehérjéből és vaníliacukorból habot verünk, majd finoman összekeverjük a dióval.

- Peremiczki Lászlóné, Tolcsva -