2010.08.23. 13:43
Így készíts házilag aszalt gyümölcsöt!
<p>Az igazi jófajta házi aszalt csemegének vannak apró fortélyai. Ezeket osztjuk most meg.</p>
Aszalt szilva, alma, sárgabarack, banán, meggy, sárgadinnye, mazsola. A választék hatalmas. Ki ne kóstolt volna ezek közül már néhányat. Azt viszont kevesen tudják hogyan is készülnek ezek a finomságok, vagy mit is tartalmaznak. De nem csak ezekre a kérdésekre adunk választ, hanem megmutatjuk azt is, miként készíthetünk otthon aszalt csemegét. Mert a szárítás sajnos a rothadással és nem az aszalással egyenlő...
A taljándörögdi Marika ismeri a gyümölcsaszalás titkát. A régi receptekből merített apró fortélyokat osztja meg most velünk, alátámasztva azt amit jól tudunk: a házi készítésű termékek mindig finomabbak és egészségesebbek, mint a bolti, még ha kicsit körülményea, vagy időigényes az elkészítésük.
A videóból az is kiderült: vitamin és tápanyag szempontjából mi a különbség aszalt és friss gyümölcs között.
- MON/Videó: www.freepress24.tv -
