2024.03.09. 14:03
Ők főzték a legjobb kocsonyákat a fesztiválra + fotók, videók
Nagy várakozás előzte meg a hagyományos és különleges kategória eredményeit. Fény derült arra, kik készítették a legfinomabb kocsonyákat.
Munkában a zsűri
Fotó: Ádám János
A Miskolci Kocsonyafesztivál ízkocsonya-versenyére összesen 17 kocsonya érkezett.
A hagyományos kategóriát a fület, körmöt, lábat tartalmazó kocsonyák alkotják, míg a kreatív kocsonya kategóriában a füstölt húsos, halkocsonyás és zöldségkocsonyás megoldások versenyeznek.
Ők kóstoltak
A kocsonyákat kóstoló zsűri elnöke, Antal Gábor szakácsmester, magyar grill bajnok, tagjai pedig Mandzák Béla kreatív chef, Molnár Zoltánné Képes Erzsébet, a Diósgyőri Party Service Kft. ügyvezetője és Rózsa Edit, a Kocsonyafesztivál alapító tulajdonosa volt.
Kocsonyaverseny díjátadó 2024.03.08.
Fotók: Bujdos TiborLátványkocsonya verseny
Fotók: Ádám JánosKocsonyaverseny zsűrizés
Fotók: Ádám JánosA zsűri tagja emellett Veres Pál polgármester és Tóth Ádám Zoltán, a Bokik stratégiai koordinátora, oktatási és képzési szakigazgatója voltak.
Tábla a győztesnek
Az első helyezett díja, hogy az árusítóhelyén kihelyezheti „A 2024-es Kocsonyafesztiválon megrendezett Ízkocsonya verseny I. helyezett kocsonyája hagyományos/különleges kategóriában” felirattal ellátott táblát, ezzel segítve a rendezvényen való kocsonyaárusítást.
Fotó: Bujdos Tibor
Az ízkocsonya verseny helyezettjei
hagyományos kategória
1. Gastro Blend Kft.
2. Lido Caffé Kft.
3. Creative Wood Kft.
különleges kategória
1. Éléskamra Gastro Kft.
2. Creative Wood Kft.
3. Lido Caffé Kft.
Kocsonyaverseny zsűrizés
Akcióban a Miskolci Kocsonyafesztivál zsűrije
