2009.10.10. 18:05
Kakasok, egy napig "főszerepben" Tardon
<p>Tard - Sok látogatót vonzott a hatodik Tardi<br /> Kakasfesztivál és Főzőversenyen. A<br /> kakasok szebbje, s boldogabbja dél körül<br /> hangos kukorékolással üdvözölt<br /> bennünket, immár túljutva a kakas<br /> szépségversenyen... <A onclick="return open_window( http://media.boon.hu/pubs/Bildserie/Kakasok__egy_napig__f_szerepben__Tardon_200/index.shtml , SERIE ,1000,800)" href="about:blank"><IMG border="0" alt="Kakasok, egy napig „főszerepben” Tardon 2009.10.10" src="http://apps.boon.hu/bilder/icons/kamera.png" width="13" height="13" /></A></p>
...boldogtalanabb sorsú társaik pedig
már alapanyagként rotyogtak
vidáman a bográcsokban. Sok
látogatót vonzott a hatodik Tardi
Kakasfesztivál és
Főzőversenyen. A kakasok
szebbje, s boldogabbja dél körül
hangos kukorékolással
üdvözölt bennünket, immár
túljutva a kakas szépségversenyen,
boldogtalanabb sorsú társaik pedig
már alapanyagként rotyogtak
vidáman a bográcsokban.
A szigorú zsűri a 39
nevezőt munka közben is
meglátogatta: kellően tisztán,
gusztusosan készülnek-e az étkek,
pontozták a sátrak küllemét,
érdekességét is.
Dózsa
György mesterszakács
elmondta, még ők is találkoztak
érdekes, meglepő elemekkel. Az egyik helyen
például vágott
tésztával kínálták a
kakaspörköltet, s már maga az
eszköz, amivel a tésztát
készítették is
újdonságként hatott.
Mi azon lepődtünk meg, milyen messziről
is eljöttek versenyezni Tardra:
találkoztunk, beszélgettünk a
nyírcsoholyi önkormányzat
főzőcsapatával, sőt meg is
kóstoltuk a lencsével, gombával
bolondított főztjüket. Nem tudtunk nem
megállni egy budapesti csapat sátra
előtt: olyan szakértelemről tettek
tanúbizonyságot, mintha nem egy
ingatlaniroda, de egy vendéglő
kollektíváját alkották
volna. Nem csupán svábos
pörköltjükkel, de csodálatos
sütikkel is neveztek.
Az egyik receptjét az
Észak-Magyarország Konyha
rovatában közöljük majd,
akárcsak a Kalocsa környéki
Bátyáról érkezett
csapat különleges
étkéét, amely a
zsűri tagjainak
elismerését is
kiváltotta.
