2024.02.16. 12:00
A tölcsérüzemtől a cukrászdákig
Hatalmas lökést adhat a magyarok harmadik helye a vb-n
A képen: Kisgergely Zsolt
Fotó: Bujdos Tibor
Kisgergely Zsolt vállalkozó – cukrászdák és fagylaltozók tulajdonosa, fagylaltporgyártó - ismerteti 35 éves cége indulását, és fejlődését Sikerkovácsok című podcastünkben. Beszél az cukrászipar nehézségeiről is, például a forráshiányról, illetve, hogy a megugró költségeiket nem tudják érvényesíteni az eladási áraikban. Arra is rámutat: a piacon folyamatos a fejlődés, ennek eredményeképpen például ma már nem lehet megmondani, hogy egy fagylalt főzött vagy hideg eljárással készült. Úgy látja, a magyarok harmadik helye a cukrász vb-n hatalmas lökést adhat a hazai cukrásziparnak.
Pénteken 20 órakor a boon.hu-n várja Önöket a szerkesztő-műsorvezető, Csákó Attila.
További podcast tartalmak itt : https://www.boon.hu/dosszie/boonhu-podcast
