2024.12.30. 14:30
Újévi lencse: a szerencse mellett egészséget hoz
A régi néphagyomány szerint minél többet eszünk belőle, annál szerencsésebbek leszünk az új esztendőben. A lencse és a nagy szerencse útját a szintén a szilveszterhez kapcsolódó malac készíti elő: a néphit szerint a malac előtúrja az új esztendőben a szerencsénket, a lencse pedig azért kell 2015 sikeres indításához, mert lapos, és a formája valamelyest emlékeztet a pénzre.
Lencse nélkül nincs szilveszteri piac és újévi menü. Az eladók szerint sokan megvették karácsony előtt
Fotó: Gárdonyi Edina
És ami még ennél is jobb: a lencse fogyasztása nagyban hozzájárul az egészségünkhöz, nemcsak az előttünk álló esztendőben!
A szív egészsége és a lencse
Jótékony hatással van a szív- és érrendszer működésére. A Clevelandi Klinika elemzése szerint a lencsében lévő kálium kulcsszerepet játszik a vérnyomás szabályozásában, egyúttal a koleszterinszintünk csökkenését ugyancsak segíti. A lencsének kiugróan magas a folsav- és vastartalma, így elősegíti a vörösvérsejtek zavartalan képződését, hozzájárul a vérszegénység megelőzéséhez.
Jól jön a fogyókúrában
A lencséből tartalmas főzeléket készíthetünk 2025 első napjára. Vannak olyan egészségügyi szakemberek, akik szerint a lencsével helyettesíthetjük a vörös húsokat anélkül, hogy lemondanánk a húsokban lévő értékes fehérjékről. A lencse bővelkedik esszenciális aminosavakban, magas rosttartalommal rendelkezik, így lassítja a szénhidrátok felszívódását. Étkezés után úgy érezzük, hogy nagyon jóllaktunk vele. A lencse tehát jól illik egy fogyókúrás étrendbe, bátran beépíthetjük egy 2025-ös diétába.
Dubai csokis mellett a klasszikus konzum szaloncukor is kapható, mutatjuk mennyiért
