Pezsgő: így kapcsolódik Napóleon bukásához, Churchillhez és Marilyn Monroehoz

A pezsgő buborékai bepezsegték magukat a történelembe, és a szilvesztert sem tudjuk elképzelni nélküle!

Hogyan kapcsolódik a pezsgő Napóleonhoz és a waterlooi csata elvesztéséhez? 

Tényleg pezsgőben fürdött Marilyn Monroe? Most az is kiderül, milyen furcsa szokást alakított ki Winston Churchill a pezsgő kortyolásakor!

Szilveszteri legenda: Nem is Dom Perignon találta ki a pezsgőt?

A legtöbben úgy gondolták, hogy Dom Perignon, a francia bencés szerzetes találta fel a pezsgőt, de ez minden valószínűség szerint csak egy mítosz. 

A pezsgő egykori legendája a Hautvillers-i apátságban pincemesterként dolgozott. Naphosszat a champagne-i eljáráson merengett, és nélküle nem beszélhetnénk olyan kifinomult pezsgőzamatokról, mint napjainkban élvezhetünk a szilveszteri pezsgődurranásokkor. 

Az a helyzet, hogy Dom Perignon helyett egy angol fizikus, Christopher Merriet írta le a híres második erjesztési folyamatot, ez vezetett az igazi pezsgő megjelenéséhez. 

A pezsgőt mindig a bor kétszeres erjesztésével állítják elő. Ennek eredményeként jelennek meg a pezsgőben a buborékok, hiszen az első erjesztés csak fehér vagy rozé bort eredményez. A második erjesztés alatt élesztőt és cukrot adnak a borhoz, megváltoztatva annak alaptermészetét és ízét. Ennek az eljárásnak köszönhetjük, hogy ekkora élmény a pezsgőzés szilveszterkor! Itt írtunk arról, hogy nemrég pukkant a pezsgő a Mályi-tó fenekén! Itt még több érdekességet tudhatunk meg a pezsgő történelméről. 

Churchill és Marilyn Monroe alakja összefonódott a pezsgővel

Winston Churchill, minden idők leghíresebb brit miniszterelnöke lelkesen szerette a pezsgőt. Olyannyira, hogy egy időben a legenda szerint minden nap ivott belőle, amikor 11-et ütött az óra. Churchill egyik híres mondása is ehhez kapcsolódik: „Győzelemben megérdemled, vereség estén pedig szükséged van a pezsgőre”.

Olyan világhírű színésznő is van, aki fürdési célokra használta a pezsgőt. Ha hihetünk a korabeli mendemondáknak, Marilyn Monroe egy alkalommal 350 üveg pezsgővel töltötte meg hatalmas fürdőkádját, ebben vett luxusfürdőt. 

Pezsgő okozta Napoleón waterlooi csatavesztését?

Bonaparte Napóleon a korabeli források szerint imádta a pezsgőt, és sok hadjáratára extra pezsgőszállítmányt vitt magával. Ebben az is szerepet játszott, hogy a nagy francia államférfi különösen jó kapcsolatban volt a pezsgőkereskedő Jean-Remy Moettel.

Vannak olyan mendemondák, miszerint Napóleonnak Waterloo előtt nem volt lehetősége feltölteni a pezsgőkészleteket, és ez okozta a vesztét. 

XIV. Lajos, a francia uralkodó szintén megszerette a buborékok táncát. Az uralkodó rendszeressé tette a királyi udvarban a pezsgős reggeliket. Így lassan de biztosan a pezsgő a legfelsőbb rétegek kedvenc italává avanzsált. 

Videós tartalmaink továbbra is megtalálhatóak a YouTube csatornánkon.