HÍR védjegy: már három csernelyi - fotók, videó

Mozgalmas, eseménydús esztendőt zárhat a Csernelyi Derelyések Egyesülete. A csoport 2024-ben is számos rendezvényen igyekezett öregbíteni a hegyháti település nevét, emellett pedig a hagyományőrzésre is nagy figyelmet fordítottak. Ezúttal is sikeres volt a nyári fesztivál, a falu központjában kialakított Derelye-ház múzeumi részét pedig korabeli tárgyakkal tovább bővítették. Néhány hete pedig újabb két olyan ételt vettek fel a HÍR védjegyes gasztronómiai különlegességek közé a derelye mellett, amely Csernely történelméhez tartozik.

A laska jött a derelye mellé

– A diós – és a mákos, valamint a krumplilaskáról beszélünk, amely még dédszüleink böjti étele volt – erősítette meg Csorbáné Galambosi Erzsébet, az egyesület vezetője. – A derelye mellett a mostani döntésnek köszönhetően már három HÍR védjegyes finomsággal rendelkezünk. Utóbbi egyébként egy régi palóc étel, amit előszeretettel párosították a rántott bablevessel. Az én fiatal éveimben a nagymamám egy speciális lemeztálban készítette. Természetesen nagyon büszkék vagyunk rá, a jövőre nézve pedig további terveink is vannak. Szerencsére nagyon gazdag múlttal rendelkezők az ételek terén, lesz még miből merítsünk.

Advent, óévbúcsúztató

Az ünnepek előtti várakozás is programokban gazdag Csernelyben. Idén elkezdték a Derelyés Adventet, a két ünnep között pedig a hagyományos óévbúcsúztatót is megtartják.

– Boldog vagyok, ahogy az egyik kolléganőm kezdeményezésére mindig összegyűlünk Advent idején – folytatta Csorbáné Galambosi Erzsébet. – Pénteken már a harmadik gyertyát gyújtjuk meg, majd december 20-án is mindenkit szeretettel várunk a Derelye Házban. Az pedig valóban hagyomány, hogy az óévet is egy jó hangulatú, bensőséges rendezvénnyel búcsúztatjuk. Az is hagyomány, hogy ekkor virslit főzünk és pogácsát készítünk.

Csorbáné Galambosi Erzsébet kiemelte: rengeteg felajánlást, régi használati tárgyat kaptak a Derelye Házban működő helytörténeti kiállításra. Ezek egy része a zsúfoltság miatt raktárba került, de bízik benne, hogy idővel lehetőségük nyílik a tárlat bővítésére. Azért is örömét fejezte ki, hogy a taglétszám idén növekedett, így a derelyés csapat egyre népesebb Csernelyben.