A nap receptje: virslis kiflifalatkák

Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Hiába próbál meg belőle eleget csinálni, úgyis mindig elfogy.

Hozzávalók:

Elkészítés:

Az élesztőt a tejben felfuttatjuk, és a többi hozzávalóval hólyagosra dagasztjuk. Letakarva meleg helyen kelesztjük, amikor megkelt, még egyszer jól átgyúrjuk és 4 felé vágjuk a tésztát. A cipókat kör alakúra nyújtjuk, és mindegyiket 8 vagy 12 cikkre vágjuk. A körcikkek széles végére teszünk egy negyed virslit, trappista sajtot, és feltekerjük úgy, hogy lehetőleg a keskeny vége a kifli aljára essen. Sütés előtt tojással megkenjük. Előmelegített sütőben kb. 180 fokon 20 percig sütjük, a sütő aljába egy lábasba vizet teszünk, amikor épp megpirul a teteje, kivesszük és azonnal megspricceljük vízzel, így puha marad.

- Majtényiné Vig Mária, Serényfalva -