Gyárat építettek, hogy legyen elég ennivalója Miskolcnak

Épül a megyeszékhely új kenyérgyára, amely még ebben az évben megkezdi működését – ígérte az Észak-Magyarország 1973. január 30-án. Az új gyár jelentős mértékben segíti majd Miskolc kenyérrel és péksüteménnyel való jobb ellátását – előlegezte meg a beszámoló, amelyből kiderült: a miskolciak naponta átlagban 700 mázsa kenyeret fogyasztottak akkoriban. Ezt a mennyiséget a sütőipar dolgozói hétköznapon kétszer 8 órás műszakban állították elő. Többnapos ünnepek idején azonban ezek a műszakok „megnyúltak”, és 10–12 órát dolgoztak az ellátás érdekében. Az új kenyérgyár üzembe helyezésével ez a helyzet teljesen megszűnik – írta a lap.