Pénteken kukorékoltak, szombaton rotyogtak a kakasok Tardon

XII. Kakasfőző Fesztivál Tardon
XII. Kakasfőző Fesztivál Tardon - © Fotó: Tóth Balázs
Tard – Tucatnyi csapat vett részt az idei, tizenkettedik Kakasfőző Fesztiválon Tardon. Reggel kilenctől rotyogtak a szárnyasok a bográcsokban, a legtöbben pörköltöt készítettek belőle.

– A mi titkunk az, hogy csak tiszta takarmánnyal etetjük a jószágot, csak az ilyen kakasokból lehet ízletes ételt készíteni – magyarázta Bene László, a két évvel ezelőtt alakult kácsi közgfoglalkoztatottak csapatának vezetője. – Pénteken vágtuk le a három, saját nevelésű kakast, ezekből készítettünk most hagyományos kakaspörköltöt. A belsőségeket külön készítettük el, erdei tinóru gombával tálaltuk a zsűri elé – mondta Bene László. A kácsi csapat sátrában kiállította eddigi eredményeit is, bemutatták, mit is termelnek.

A tardi fesztiválon egyébként finom süteményeket is lehetett kóstolni, délután pedig a Linksystem Rock Band és Csocsesz szórakoztatta a közönséget.

ÉM-TB



Sporthírek