2009.08.04. 13:05
EGÉSZSÉG- A bioélelmiszer nem egészségesebb
<p>Nincs lényeges különbség a bio és a nem bio élelmiszerek között, állapította meg egy pénteken közzétett brit tanulmány, amely az elmúlt 50 évben e témában megjelent összes kutatás eredményeinek összevetésén alapul.</p>
"Nagyon kevés különbséget találtunk csak a tápanyagtartalomban a bio és a hagyományosan elõállított növényi és állati eredetû élelmiszerekben. Ám ezeknek a különbségeknek nemigen van közegészségügyi jelentõségük" - szögezte le a kutatásvezetõ, Alan Dangour.
"Nincs bizonyíték arra, hogy a bioételek tápanyagtartalom szempontjából jobb minõséget képviselnének a hagyományosan elõállítottakhoz képest" - tette hozzá.
A tanulmányt a brit FSA élelmiszerbiztonsági hivatal megrendelésére a Londoni Egyetem LSHTM kutatóintézete végezte.
A brit tanulmány az American Journal of Clinical Nutrition címû táplálkozástudományi havilapban jelent meg pénteken.
