A színház saját hallottjának tekinti a tragikus hirtelenséggel eltávozott színészt.
Bánffy György csaknem négy évtizeden át, 1971 óta volt a József Attila Színház tagja. A közönség egyebek mellett Shakespeare Lear királyaként, Othello-ként, a Liliomfi Szilvay professzoraként vagy Miller: Pillantás a hídról Alfierije-ként emlékezhet rá. Örökre emlékezetes marad Széchenyiként, Siklós Olga A legnagyobb magyar című monodrámájában. Egyik utolsó, felejthetetlen alakítása Freud megformálása volt Terry Johnson Freud éjszakája, avagy Dalín a szekrénybe című darabjában.
Sok száz színdarabban, több mint ötven játékfilmben nyújtott emlékezetes alakítást. A magyar nyelv szerelmese volt, színeszek generációit oktatta a szép kiejtésre. Jellegzetes orgánumát minden magyar televíziónéző ismerte, szavalataival számos magyar verset tett ismertté és közkedveltté.