Tokaji folyik az óriás bonbonból
Igazi fesztiváli hangulat fogadott bennünket vasárnap délelőtt Szerencsen, a Rákóczi-vár kertjében. Sült az ökör, szólt a zene, a várbéli játszóteret népes gyereksereg töltötte be, és persze a csokoládé sem hiányozhatott, hisz az egész nap erről szólt: a III. Országos Csokoládé Fesztivál második napján jártunk.
Keresik és fogyasztják
Legtöbben a Szerencsi Bonbon Kft. sátránál álldogáltak és álmélkodtak. Nem csoda, hisz itt szemtanúi lehettek, hogyan készülnek a cég édes remekei. Ducsai Jánosné üzemvezető szívélyesen magyaráz az érdeklődőknek. Megtudtuk tőle, a város csokoládégyártási hagyományait tulajdonképpen a kft. próbálja meg életben tartani. Jelenleg 90-en dolgoznak az üzemben, és erősségük, hogy a hagyományos, szerencsi ízeket és termékeket gyártják, értékesítik. Biztató jel, hogy ezeket a csemegéket keresik az emberek és szívesen fogyasztják. Különösen nagy sikere van a mazsolahalomnak, a sós mandulának és a Figarónak, mely szintén kétféle mandulából készül.
Egy tonnás bonbon
Átellenben nagy az izgalom, ugyanis elkészült Magyarország, de valószínűleg a világ legnagyobb bonbonja. A méreteket Sebestyén István, a magyarországi rekordok regisztrátora árulja el lapunknak. A hatalmas bonbon több mint egy tonna tömegű, egy méter magas, a kerülete pedig 4 méter. A magyar rekord tehát sikerült, és minden bizonnyal a Guinnes-rekord is. További részleteket Ekker Róbert, szerencsi születésű szobrásztól, a monumentális desszert készítőjétől tudunk meg. Kiderül, a bonbon közepében egy 200 literes hordó rejtőzik, tele Tokaji, édes borral, erre kellett ráönteni zsaluk közé a másfél tonna csokoládét, majd kifaragni konyakmeggy alakúra.
– Nagy kihívás volt, egy hétig öntöttük, egy hétig hűtöttük, tehát tulajdonképpen ugyanolyan technikával készült el, mint az eredeti bonbon – magyarázza, hozzátéve: a bort a nap folyamán szétosztják, a csoki pedig megy a múzeumba.
A fesztiválon a különleges csemegékre vágyók sem csalatkoztak. Sokan kóstolták meg a sárospataki Borsa Hungary Kft. Borsa-desszertjeit, melyek csak természetes alapanyagokból, azaz aszalt gyümölcsből és olajos magvakból készültek. Édes ízüket pedig vagy a gyümölcscukornak vagy a lekvárnak köszönhetik, mesélte Gurzóné Kormány Emese ügyvezető.
ÉM-HE
A vidék felemelkedéséért |
|
A csokifesztiválon részt vett Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter is, aki a helyi, vidéki vállalkozók számára tartott pódiumbeszélgetést. Bevezető beszédében hangsúlyozta: a vidék felemelkedéséhez az szükséges, hogy a feldolgozó ipar és az értékesítés a magyar vállalkozók kezébe kerüljön vissza, és hogy minél magasabb feldolgozottságú és minél jobb minőségű termékekkel tudjanak a piacon megjelenni. Felhívta a figyelmet: egyre nagyobb szerepet kaphatnak a keleti piacok, ezen belül Lengyelország, Oroszország és Kazahsztán. A kormány a gazdákat és a vállalkozókat segítő gazdaságpolitikával, vidékfejlesztési politikával és adópolitikával segíti a fellendülést, tette hozzá a szakminiszter. |
Bemutatták Szerencsen a világ legnagyobb bonbonját
Elkészült a világ legnagyobb bonbonja Szerencsen
