2023.11.28. 15:00
Érdekli, hol és hogyan főznek a Kárpát- medencében? Itt a helye!
Miskolc - A Felvidék Házban mutatják be december 6-án, délután 5 órától Borbély Zsolt Attila Kárpát medencei étteremkalauz című kötetét, amelyben közel 450 vendéglátó egységről olvashatunk Adától Zomborig.
A kiadvány felöleli a teljes magyar szállásterületet, nemcsak az anyaországba, Felvidékre, s a tágan értelmezett Erdélybe kalauzolja el az olvasót, hanem Kárpátaljára, Bácskába, Bánátba, a Dráva-szögbe és Őrvidékre is. „Igen jó érzés az az egész kalauzt végig kísérő hangulat, amely a Kárpát-haza mindig is egységes gyökerű, sokszínűsége ellenére is egy tőről fakadó konyháját végig kíséri, a politikai határoktól független együvé tartozást a gasztronómia terén is mindenütt kidomborítja.” – írja dr. Csizmadia András gasztrofilozófus a kötet előszavában.
A könybemutatón a szerző beszélgetőtársa Ágoston Balázs újságíró.
