A nap receptje: csirkemájas zöldségleves

Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza, Serényfalva - Egy kiváló levesrecept arra az esetre, ha hirtelen kell sok embernek főzni.

Hozzávalók:

Elkészítés:

Megtisztítjuk és feldaraboljuk a zöldségeket. A hagymát és a zellert jó apróra, a répákat szeletekre, a burgonyát kockára vágjuk. A zöldségeket feltesszük főni, ízesítjük vegetával és borssal. Amikor félig megfőttek, beletesszük a csirkemájakat is. Ha felforr, leszedjük a habot a tetejéről, belerakjuk a petrezselymet, és kb. 10 perc alatt készre főzzük.

- Majtényiné Vig Mária, Serényfalva -