A nap receptje: Füstölt tarjás rakott tészta

Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Közeledik a hosszú hétvége és ezzel a „Mit főzzünk” érzés. Ebben segít ez a recept. Íme!

Recept: Füstölt tarjás rakott tészta

Hozzávalók:

Elkészítés:

A sonkát apró kockára vágjuk, majd 5 dkg vajat megolvasztunk és azon átforgatjuk. Sóval, pici borssal, delikáttal ízesítjük, majd hagyjuk kihűlni. A tésztát lobogó sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A sonkát a tejföllel elkeverjük, majd a tésztát hozzáadva jól átforgatjuk. Egy hőálló edényt vajjal kikenünk és egy sor füstölt tarjával kibéleljük. Ráhalmozzuk a tészta felét, majd ismét egy sor tarja következik. A tészta másik felével beborítjuk, reszelt sajttal megszórjuk és előmelegített sütőben 20–25 perc alatt megsütjük.