A nap receptje: Túrós krumpli

Akt.:
A nap receptje: Túrós krumpli
A nap receptje: Túrós krumpli
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza – Egy focimeccsnyi időt szánjunk rá! Megéri.


Recept: Túrós krumpli

  • Elkészítési idő: 90 perc
  • Nehézség: könnyű

Hozzávalók:

  • 10 dkg bacon,
  • 50 dkg burgonya,
  • 10 dkg túró,
  • 10 dkg csuszatészta,
  • 3 db tojás,
  • 2 dl tejföl,
  • só,
  • bors,
  • kapor,
  • szerecsendió

Elkészítés:

A burgonyát lereszeljük, enyhén sós vízzel leforrázzuk. A tésztát kifőzzük, hideg vízzel lehűtjük. A túrót áttörjük. A három tojássárgáját a tejföllel és a fűszerekkel összekeverjük, a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Az alapanyagokat összekeverjük, a tojáshabbal lazítjuk. Egy őzgerincformát kibélelünk a baconszalonnával, s óvatosan beleöntjük a tölteléket. Egy tepsibe kevés vizet töltünk, abba állítjuk az őzgerincformát, majd 180 °C-os sütőben mintegy 40 percig sütjük. Mikor megsült, tálra borítjuk, és óvatosan szeleteljük. Önálló ételként vagy köretként tálaljuk.








hirdetés