A nap receptje: Hagymás tojáskrém

Akt.:
Hagymás tojáskrém
Hagymás tojáskrém
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza – Ha nem randevúra készülődünk, de éppen éhesek vagyunk, akkor elég hamar összedobható ez a finomság.


Recept – Hagymás tojáskrém

  • Elkészítési idő: 20 perc
  • Nehézség: könnyű

Hozzávalók:

  • 6 darab tojás,
  • 2 deci tejföl,
  • 1 evőkanál mustár,
  • 1 kis fej lila hagyma,
  • 4 szál újhagyma,
  • pici só

Elkészítés:

Elkészítése rendkívül egyszerű. A tojásokat megfőzzük – de ne túl keményre –, majd a sárgáját kivesszük és villával összetörjük. A fehérjét apróra vágjuk és a sárgájához adjuk. A tejfölt elkeverjük a mustárral és a tojáshoz adjuk. Picit megsózzuk, majd beletesszük az apróra vágott lila hagymát és újhagymát. Hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, majd kenyérre vagy puffasztott búzaszeletre kenve tálaljuk. A kenyér díszíthető egy karika tojással vagy petrezselyemmel.