A nap receptje: Gyros tzatzikivel

Akt.:
A nap receptje: Gyros tzatzikivel
A nap receptje: Gyros tzatzikivel
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza – Ha már kint hideg van, az ebédlőben legyen mediterrán hangulat.


Recept: Gyros tzatzikivel

  • Elkészítési idő: 30 perc
  • Nehézség: könnyű

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemellfilé,
  • 2 teáskanál oregánó,
  • 1 teáskanál őrölt pirospaprika,
  • 1 teáskanál bazsalikom,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • csipet só,
  • tört bors,
  • 3–4 evőkanál olaj,
  • 1 kígyóuborka,
  • 1 db görög joghurt,
  • 1–2 gerezd fokhagyma,
  • 1 mokkáskanál mentalevél,
  • 1/2 mokkáskanál fehérbors,
  • 1 teáskanál só,
  • 1/2 citrom

Elkészítés:

A csirkemellet vágjuk vékony csíkokra, az olajban keverjük össze a fűszereket és reszeljük hozzá a fokhagymát, majd a páccal keverjük össze a húst. Süssük meg a húst. Mossuk meg az uborkát, reszeljük le, majd hintsük meg a sóval és alaposan keverjük össze. Keverjük össze a joghurtot a reszelt fokhagymával, a mentával és a borssal. Nyomkodjuk ki alaposan az uborka levét, majd keverjük az öntethez.



Sporthírek