A nap receptje: csirkemájas zöldségleves

A nap receptje: csirkemájas zöldségleves
© Fotó: Magánarchívuim
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza, Serényfalva – Egy kiváló levesrecept arra az esetre, ha hirtelen kell sok embernek főzni.

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemáj
  • 2 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 1 kis zeller
  • 1 vöröshagyma
  • ételízesítő
  • fekete bors
  • petrezselyem
  • 3 burgonya

Elkészítés:

Megtisztítjuk és feldaraboljuk a zöldségeket. A hagymát és a zellert jó apróra, a répákat szeletekre, a burgonyát kockára vágjuk. A zöldségeket feltesszük főni, ízesítjük vegetával és borssal. Amikor félig megfőttek, beletesszük a csirkemájakat is. Ha felforr, leszedjük a habot a tetejéről, belerakjuk a petrezselymet, és kb. 10 perc alatt készre főzzük.

– Majtényiné Vig Mária, Serényfalva –








hirdet�s