A Kocsonyafesztivál hivatalos sörözője!

A Kocsonyafesztivál hivatalos sörözője!
Miskolc – Új helyen nyílik a Kocsonyafesztivál hivatalos sörözője a “Nosztalgia Kortyolda”.

A “KORTY” társaságában mutatkozik be a PAPRIKÁS sör és a hagyományokhoz híven a SERFORRÁS BARNA sör is.
A prágai Pivovarski Dum sörfőzde segítségével készült INDIA PALE ALE sör is kóstolható lesz.

Vendégünk még:

– lillafüredi pisztrángtelep halsütödéje
– hortobágyi Álomzug Tanya szürke marha tenyésztőtelep tulajdonosa Nagy Pista és termékeik.
Kapható lesz:
– gulyás szürkemarhából, szürkemarha pörkölt lecsós tárcsás burgonyával, toroskáposzta, malacsült
– Forralt bor ,tea, pálinkák, üdítőitalok
– Rakott kocsonya
 
A borokat a Soltész Pincészet biztosítja Tokaj-Hegyaljáról.
 
Helyszín: Miskolc, Szinva Terasz, Kandia út 24.
Ideje: 2010. febr.19.  12:00-tól 2010. febr. 21.  20:00-ig
 
 
Bővebben a kuriózumnak számító paprikás sörről:
 
Miért paprikás a sör? A Korty sör sikereként felbuzdulva, keresve a magyar hungarikumok listáját, a paprikára esett a választás Nem ismeretlen a nemzetközi kisüzemi sörszakmában az új lehetőségek keresése. A magyar paprika a világ gasztronómiájában elfoglalta már nagyon hosszú ideje az öt megillető helyét. A sörgyártásba való integrálása csak bővítheti a felhasználás korlátait. Mit várhatunk a paprikás sörtől? A hagyományos magyar konyha kísérő italaként fűszeresebbe teszi étkezésünket. A sörben oldódó kapazajcin a csípősségét segíti, valamint a színezőanyaga, biztosítja a magyar paprika megszokott színét. Érdekességként érdemes megemlíteni, hogy a sör habtartósságát még fokozza is.
 








hirdet�s